Фарш в лаваше по-провански как приготовить

Кулинария

Описание приготовления:

Эта мясная закуска прекрасна в любом виде: горячем и холодном. Нежная и сочная, с вкусной корочкой, закуска подходит для перекуса, ее можно взять с собой на пикник или работу. Мне нравится кушать ее с томатным соусом, щедро сдобренным острым перцем и базиликом. Ну вот, сохраняйте себе рецепт, как приготовить фарш в лаваше по-провански, готовьте, пробуйте и делитесь своими комментариями!

Фарш в лаваше по-провански  - фото шаг 1

Подготовьте продукты, лук и чеснок очистите. Приступим!

Фарш в лаваше по-провански  - фото шаг 2

В свино-говяжий фарш добавьте мелко порезанный лук и чеснок, прованские травы, соль. Перемешайте хорошо фарш.

Фарш в лаваше по-провански  - фото шаг 3

Вбейте два сырых яйца. Перемешайте снова фарш.

Фарш в лаваше по-провански  - фото шаг 4

Консистенция фарша должна получиться жидковатой, чтобы легко распределить фарш по лавашу.

Фарш в лаваше по-провански  - фото шаг 5

Прямоугольный лаваш расстелите на столе. Смажьте майонезом или сметаной, можно использовать кетчуп или томатный соус.

Фарш в лаваше по-провански  - фото шаг 6

Распределите равномерным тонким слоем фарш. Отступите немного от края, чтобы была возможность хорошо свернуть лаваш в рулет.

Фарш в лаваше по-провански  - фото шаг 7

Посыпьте свежей рубленой зеленью. Подойдет абсолютно любая зелень: зеленый лук, петрушка, укроп или кинза.

Фарш в лаваше по-провански  - фото шаг 8

Осторожно сверните в рулет лаваш. Все делать нужно быстро, чтобы лаваш с начинкой не успел размокнуть и порваться.

Фарш в лаваше по-провански  - фото шаг 9

Острым ножом порежьте рулет на 4 части, уложите в огнеупорный противень и отправьте запекаться в духовку на 35 минут, температура — 200 градусов. В процессе выпечки смажьте кусочком сливочного масла рулетики, это сделает корочку золотистой и мягкой, аппетитной на вид.

Фарш в лаваше по-провански  - фото шаг 10

Фарш в лаваше по-провански готов! Невероятно ароматное и вкусное блюдо в горячем и холодном виде!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды