Фаршированная щука как приготовить

Кулинария

Фаршированная щука - фото шаг 1

Почистить щуку (брюхо не вспарывать и не удалять плавники), отделить голову, удалить жабры.

Фаршированная щука - фото шаг 2

Осторожно снять шкуру, она должна слазить легко (если аккуратно подрезать ножом от мяса по кругу).

Фаршированная щука - фото шаг 3

Отрубить косточку у основании хвоста. Удалить внутренности из рыбы.

Фаршированная щука - фото шаг 4

Отделить мясо от косточек.

Фаршированная щука - фото шаг 5

Размочить белый хлеб в молоке.

Фаршированная щука - фото шаг 6

Мясо пропустить через мясорубку несколько раз. Измельчить в блендере хлеб и лук.

Фаршированная щука - фото шаг 7

Мелко нарезать зелень.

Фаршированная щука - фото шаг 8

Смешать лук, мясо, хлеб, зелень и рис. Добавить соль и перец по вкусу.

Фаршированная щука - фото шаг 9

Разбить 1 яйцо.

Фаршированная щука - фото шаг 10

Тщательно все перемешать.

Фаршированная щука - фото шаг 11

Заправить щуку начинкой, аккуратно, чтобы шкура не лопнула.

Фаршированная щука - фото шаг 12

Выложить рыбу на фольгу слегка смазанную растительным маслом, прикрепить голову.

Фаршированная щука - фото шаг 13

Промазать майонезом.

Фаршированная щука - фото шаг 14

Завернуть рыбу в фольгу. Поместить в духовку. Запекать при 180 C в течении 1 часа.

Фаршированная щука - фото шаг 15

Блюдо украсить по своему вкусу.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды