Жареные кабачки в кляре как приготовить

Кулинария

Жареные кабачки в кляре, это вкусная закуска из кабачков, обжаренных в яичном кляре и посыпанные свежей зеленью с чесноком. Жареные кабачки в кляре можно приготовить всего за 20 минут. Идеальная холодная закуска для застолья или пикника. Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

Кабачок 1 шт

Яйца 2 шт

Укроп (зелень) 1 пучок

Петрушка (зелень) 1 пучок

Мука 3 ст. л.

Растительное масло 3-4 ст. л.

Зубчик чеснока 2-3 шт

Соль 1/4 ч. л.

Молодой кабачок промыть и обсушить.

Молодой кабачок промыть и обсушить. 

Нарезать в миску тонкими колечками.

Нарезать кабачок в миску тонкими колечками.

Добавить 1/4 чайной ложки соли и хорошо посолить ломтики кабачков.

Добавить 1/4 чайной ложки соли и хорошо посолить ломтики кабачков.

2 яйца взбить в миске вилкой с 1 щепоткой соли.

2 яйца взбить в миске вилкой с 1 щепоткой соли.

Добавить 3 столовые ложки муки и хорошо перемешать.

Добавить 3 столовых ложки муки и хорошо перемешать.

На сковороде разогреть 3-4 столовые ложки растительного масла.

На сковороде разогреть 3-4 столовых ложки растительного масла.

Окунуть ломтики кабачков в кляр.

Окунуть ломтики кабачков в яичный кляр.

Жарить кабачки в кляре с одной стороны 2 минуты до золотистого цвета.

Жарить кабачки в кляре с одной стороны 2 минуты до золотистого цвета.

Перевернуть и жарить другой стороны 2 минуты.

Перевернуть и жарить с другой стороны 2 минуты.

Готовые кабачки выложить на блюдо и бумажными полотенцами, удалив лишнее масло.

Готовые кабачки выложить на блюдо с бумажными полотенцами, удалив лишнее масло.

Мелко нашинковать зелень укропа, петушки и очищенные 2-3 зубчика чеснока.

Мелко нашинковать зелень укропа, петушки и очищенные 2-3 зубчика чеснока.

Выложить на блюдо слой жаренных кабачков.

Выложить на блюдо слой жаренных кабачков.

Посыпать нашинкованной зеленью с чесноком.

Сверху на кабачки посыпать нашинкованную зелень с чесноком.

Выложить все жареные кабачки слоями на блюдо.

Выложить все жареные кабачки слоями на блюдо.

Жареные кабачки в кляре готовы

Жареные кабачки в кляре готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Жареные кабачки в кляре, рецепты кабачков, кабачки в кляре, жареные кабачки, рецепт закуски из кабачков, рецепты блюд с фото
Закуски
европейская, русская

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды